牛肘有什么用？

2023 作者: Oswald Mason | [email protected]. 上一次更改: 2023-10-16 09:13

这 牛指关节 可以整个用作大块烤肉，也可以切碎炖 肉 或烤肉串。如果 牛肘 被进一步分解成其组成肌肉，它们可以分配到不同的目的。尖端中心可以制作出嫩嫩的小烤肉，或者可以切成足够嫩的牛排，以便烧烤或烧烤。

考虑到这一点，牛肘是做什么用的？

牛肘 也被称为 牛肉 球尖烤、牛腰尖烤和法式烤卷。除了烤肉，产品来自 牛肘 部分经常是 用于牛肉 Stroganoff 和翻炒。

同样，什么是牛肘烤肉？所谓的 指关节烤 ，或去皮 指关节 , 是有时给牛腩尖的名字 烤肉 .它是一组三块相对较小的肌肉，从 牛肉 在牛腩旁边。他们一起形成一个单一的 烤 既适用于烤箱- 烘烤 或炖锅 烤.

那么，指关节肉嫩吗？

眼睛的 指关节 是瘦的、中心负重的肌肉，几乎没有结缔组织。用于烘烤或进一步制备成奖章，它产生显着的 投标 用潮湿、缓慢的方法烹饪时会产生美味的结果。

你能抽牛肘吗？

一 切那个 做 在吸烟者中令人难以置信的是 牛肘 或牛腩尖，及其较小的“亲吻表亲”，球尖。这些切口含有长肌肉纤维，当慢煮时（例如， 熏制 ) 切碎得非常好，制成的食品类似于切碎的猪肩肉。