你能煎Silverside吗?
你能煎Silverside吗?

视频: 你能煎Silverside吗?

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视频: How To Roast Beef Topside / Silverside (Round of Beef) 2023, 一月
Anonim

银边 – 分钟牛排

这种柔软的瘦肉来自动物大腿后部的内侧。它 能够 在一个快速油炸 平底锅 或在烤箱中,但在砂锅中往往会收缩并变钝。这 银边 应在制备前从连接组织上修剪。

人们还会问,Silverside 煮多长时间?

如果叉子很容易穿透肉就完成了,否则需要更长的时间。作为一般规则,silverside 介于 25 至 30 分钟 每 500 克。

其次,银边牛肉好切吗? 银边 比 Topside 更瘦,可以用作廉价的烤肉,但瘦肉作为慢炖锅烤肉的效果要好得多。牛排 来自 银边 制作美味可口的红烧牛排。它用途广泛,非常适合 好的 炖肉,可以炖或煮。

同样有人可能会问,你做饭时盖上银边吗?

覆盖 带箔和 厨师 中等约 1.5 小时,不时涂抹并在必要时加一点水。这将使肉保持湿润。关于-覆盖 每次都用箔纸。在最后 15 分钟内揭开肉 烹饪.

煮Silverside时你在水里放什么?

将准备好的咸牛肉放入一个大锅里,足够冷 盖住肉。锅中加入醋、红糖、五香粉和橙片,煮沸后转小火,盖上锅盖,小火慢炖至肉熟 煮熟的 (约 2 小时)。

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