青豆冷冻前需要焯水吗？

是的！你可以 冻结 新鲜的 绿豆 无需漂白。下面的方法节省时间，因为它不需要漂白 豆子.你只需要修剪末端，切成所需的大小，清洗它们，然后 冻结!

此外，为什么你必须在冷冻前将青豆焯一下？

冷冻 绿豆有 比压力罐头营养更多 豆子，并给出 绿豆 一个快速 烫 在沸水中 冷冻前 它们确保它们在以下情况下保留其原始纹理和颜色 你得到 和他们一起做饭。

如果你在冷冻蔬菜之前不焯水会怎样？ 漂烫 帮助 蔬菜 保持它们鲜艳的颜色并保留营养，并阻止酶 将 否则会导致变质。 冷冻蔬菜 没有 烫 它们首先会导致颜色褪色或暗淡，以及味道和质地变差。

另外要知道的是，你在冷冻前将青豆焯多久？

绿豆 需要一个简短的热处理，称为 烫, 在沸水或蒸汽中，破坏酶 冷冻前. 漂烫 次 豆类 是 3 分钟（持续时间 应该 只是 长 足以阻止酶的作用并杀死细菌）。

需要焯绿豆吗？

根据国家家庭食品保存中心的说法，它是 必要的 到 焯绿豆 因为它会阻止酶的作用，酶的作用会导致风味、颜色和质地的损失。此外，它还可以清洁污垢和有机体的表面，提亮颜色，并有助于防止维生素流失。 漂烫 101.