我可以用什么代替馅饼重量?
我可以用什么代替馅饼重量?

视频: 我可以用什么代替馅饼重量?

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视频: 面点厨师长教您如何把馅饼做的皮薄馅大又好吃,快试试吧! 2023, 一月
Anonim

干豆作为 饼重量

用箔纸或羊皮纸在面包皮内部划线,然后用干豆、米饭或爆米花粒填满。然后,按照食谱中的说明烘烤面包皮。你自制的 馅饼重量将 可能太干了,不能做饭然后吃,但不要扔掉它们。

因此,可以使用什么来代替饼图权重?

如果你没有馅饼重量该用什么

  • 如果您是盲目烘焙并且没有馅饼重量,请尝试使用:
  • ?干豆:在面团上铺上羊皮纸或箔纸,然后用干豆填满。
  • ?米粒:这里也使用羊皮纸或箔纸,plusrice。

随后,问题是,是否需要派重量?瞎的 烘烤 一种 馅饼 地壳要求填充底部地壳 馅饼重量 防止糕点在烤箱中膨胀。但如果你不拥有 馅饼重量,没有 需要 购买它们。相反,检查您的食品储藏室是否有干豆或未煮过的米饭--两者都一样有效 馅饼重量.

同样,您可能会问,如果不使用饼图权重会怎样?

没有填充地壳的存在 能够烤的时候倒进盘子里,需要 重量 以帮助保持其形状。然后,一次 去除那个 权重 盲烤地壳,底泡芙。

你如何使用馅饼权重?

说明:将您的 馅饼 地壳馅饼 根据需要将面包皮放在盘子上并卷曲。用叉子轻轻戳一下(防止它在烤箱里膨胀)。用羊皮纸在地壳上划线,然后用 权重(你可以 使用饼图权重 或干豆)。在 400°F 的烤箱中烘烤外壳 20 分钟。

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