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视频: 你如何在对流烤箱中烤肉?

如何在对流烤箱中烹饪肉类
- 设置 对流恒温烤箱 温度比配方推荐的低 25 度 烹饪 这 肉 或比平时低 25 度 厨师 这 肉.
- 放置 肉 放在架子上 烘烤 平底锅。
同样有人可能会问,你能在对流烤箱里烤吗?
答案很简单: 你可以做菜 几乎任何东西 对流恒温烤箱,并且在学习使用的同时 一 当然没什么大不了的,结果 你 得到均匀煮熟的饼干、酥脆的糕点和多汁、焦黄的肉类(包括感恩节火鸡)。
此外,您可以在对流烤箱中烹饪哪些食物? 这些是在对流烤箱中效果最佳的菜肴类型
- 烤肉。
- 烤蔬菜(包括土豆!)
- 平底锅晚餐(试试这个鸡肉晚餐)
- 砂锅菜。
- 多盘饼干(在烘焙周期中途不再旋转)
- 格兰诺拉麦片和烤坚果。
同样有人可能会问,你如何使用对流烤肉?
使用对流设置烘焙的 5 个技巧
- 将温度降低 25°F。
- 在烹饪快结束时经常检查食物。
- 不要挤在烤箱里。
- 使用低边烤盘和烤盘。
- 不要使用对流来烹饪蛋糕、速食面包、蛋羹或蛋奶酥。
在对流烤箱中烘烤和烘烤有什么区别?
对流烤箱 使用风扇来移动热空气,因此食物的烹饪速度比传统方式快 30% 烤炉,它没有风扇。一种 对流-烤炉 使用烤肉机元件加热空气,而靠近烤肉机元件的风扇使空气朝一个方向移动。