你应该冷藏 Sopressata 吗？

无花果 意大利腊肠，也被称为 Sopressa Veneta，在意大利北部威尼托地区非常受欢迎。避免将意大利腊肠放入冰箱。在冰箱中放置超过一周的意大利腊肠会变硬。但是，在某些情况下，明智的做法是 冷藏 这肉。

在这方面，Sopressata 在冰箱中的保质期是多久？

香肠与食品安全

香肠储存图
香肠的种类	冰箱 - 未开封	冰箱 - 打开后
硬/干香肠	整个，在储藏室 6 周；无限期地在冰箱里。	3周
热狗和其他熟香肠	2周	7天
午餐肉	2周	3至5天

同样，意大利腊肠应该冷藏吗？从技术上讲，不，但我们推荐它。 萨拉米 货架稳定，因此不需要 冷藏， 但它 将要 继续晾干。为获得最佳效果，请将其包裹在屠夫纸中并放入冰箱。请勿冷冻或放入塑料容器中！

在这方面，Sopressata 会变坏吗？

还有，要多久 果酱 走前留着 坏的? Jim 就主题正确储存陈年 果酱.很难在家里制作的香肠上盖上保质期。香肠越干燥，保存的时间越长，正确腌制和干燥的意大利腊肠至少可以保存几个月。

你能冷冻 Soppressata 吗？

尽管 冷冻意大利腊肠 可以很好地扩展可用性，纹理可能会略有变化。因为 冷冻 改变质地， 你 绝对不应该重新冻结 肉。所以分开你的 萨拉米 在每个双层包装的袋子里分成几片 你 不必一次解冻整个包裹。