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视频: 葵花籽油适合做饭吗？
2023 作者: Oswald Mason | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:05
葵花籽油
它提供一些单不饱和脂肪 (20%) 和低饱和脂肪 (11%)，使其成为整体心脏健康的选择。 葵花籽油 是一个 好的 所有的目的 油 因为它可以承受高 烹饪 温度。
另外，为什么葵花籽油对健康有害？
经典的 葵花籽油 （或亚油酸 葵花籽油) 含有较高水平的多不饱和脂肪 你 不应该吃过量。它们也经常被溶剂排出。如果任何东西曾经被部分氢化 葵花籽油 ，这个档次就是了。所以不，经典 葵花籽油 真的不是很 健康.
另外，葵花籽油适合煎炸吗？人们可以使用 葵花籽油 对于浅 油炸.它的烟点很高，也是一种 好的 维生素E的来源。 葵花籽油 然而，含有高水平的omega-6。油菜籽 油 是另一个 油 烟点高，适合浅层 油炸.
简单地说，用什么油做饭最健康？
好吧，话虽如此，这里有最健康的食用油，可以放在橱柜里。
- 菜籽油。我不了解你，但我从小就认为菜籽油离丙烷-AKA 仅一步之遥，这对你来说真的很糟糕。
- 特级初榨橄榄油。
- 纯橄榄油。
- 鳄梨油。
- 植物油。
- 红花油。
- 花生油。
- 芝麻油。
加热的葵花籽油对你有害吗？
我们被告知，饱和脂肪（如黄油和猪油）是 坏的 对我们来说，以及多不饱和脂肪（例如 葵花籽油 和玉米 油 ） 是 好的 为我们。但这只是在室温下观察脂肪。当他们在 加热 ，它们可以完全改变，分解为 有害 化学品。