如果你重新冷冻碎牛肉会怎样？

2023 作者: Oswald Mason | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 11:05

重新冷冻汉堡包时 不安全

甚至 如果你 解冻了 肉 冷水或微波炉是不明智的 重新冻结 它;这两种方法都允许细菌在温度高于冰箱温度的肉类区域生长。

考虑到这一点，解冻和重新冷冻碎牛肉是否安全？

最好的方法 安全解冻碎牛肉 在冰箱里。保持肉冷，而它 解冻 对防止细菌滋生至关重要。做饭或 重新冻结 在 1 或 2 天内。不要 重新冻结 生的 地面 肉 解冻 在冷水或微波炉中，除非你先煮。

此外，您可以重新冷冻已解冻的肉吗？美国农业部 (USDA) 建议：一旦食物 解冻 在冰箱里，它是安全的 重新冻结 它没有烹饪，尽管由于水分流失可能会导致质量下降 解冻.在烹调之前冷冻的生食后，冷冻熟食是安全的。

同样有人可能会问，你能把碎牛肉冷冻两次吗？

当然， 你可以 还在做饭 两次-解冻 肉 和吃 它 安全吗？这不是安全问题 我们 正在讨论。根据美国农业部的说法，重新冷冻先前解冻的 肉 是安全的 做 ，只要 肉 被解冻 冰箱 而不是在室温下放在柜台上，或者更糟的是，放在微波炉里。

我可以在烹饪后重新冷冻碎牛肉吗？

能 你 可以煮碎牛肉 ，冷冻，解冻，然后再冷冻？答案是肯定的，前提是 肉 一路上都得到了安全的处理。