为什么叫法式青豆?
为什么叫法式青豆?

视频: 为什么叫法式青豆?

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视频: 青豆的營養價值 2023, 六月
Anonim

这些豆 是任何种类的未成熟果实 豆子 ,其中的豆荚也是 叫做四季豆.他们的植物学名称是菜豆。当克里斯托弗·哥伦布于 1493 年左右第二次航行返回新大陆时,他带来了 法国豆 到地中海地区。

另外要知道的是,为什么它们被称为法国豆?

法国豆, Phaseolus vulgaris, 有两种类型:攀爬杆 豆子 和灌木 豆子 (还 折断 豆子, 以前称为 ' 四季豆'由于它们的纤维线,由于选择性育种,现在几乎不存在)。

除了上面,法式绿豆是什么意思? 法语- 切是 只是切丝或切成薄片的花哨术语。由于它们的细长形状,它们比整体烹饪得更快 豆子 并提供独特的视觉呈现。一些 绿豆是 直,有些弯曲,然后你会得到一个(或两个)奇怪的弯曲。

那么,绿豆和法国豆有什么区别呢?

"绿豆" 是一个通用名称,涵盖了许多相关类型的 豆子- 也用于描述最常见的销售类型,称为蓝湖的品种。 Haricot vert,也被称为 法国豆, 是一种更薄、更短的品种--通常长约 4 英寸(而 Blue Lake 绿豆 是 5-7 英寸)。

花式绿豆叫什么?

他们是一个 法语 各种 绿豆 , 还 作为。。而被知道 haricot vert,或菲力 豆子. Haricot verts 比普通的更精致 绿豆 并且煮得更快。

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